6 filets de pageots roses,15 rondelles de chorizo taillées en bâtonnets,3 bulbes de fenouil,4 petits navets,5 grammes de gingembre frais coupé en lamelles,30 grammes de sucre semoule,20 cl d'eau,10 cl d'huile d'olive,Sel fin de cuisine,Poivre noir en...